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Tag Archives: harina de maíz

Recarga energías con este desayuno criollo y “fit”

Comienza el día cuidando tu alimentación desde el desayuno. En vez de comer frituras o alto en grasas, puedes prepararte unas ricas arepas con auyama, linaza y acompañarlas con huevos revueltos. Te presentamos la receta compartida por la especialista en nutrición, Sascha Barboza, en su cuenta en Instagram, @saschabarboza: Ingredientes: …

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Recarga energías con este desayuno criollo y ‘fit’

Comienza el día cuidando tu alimentación desde el desayuno. En vez de comer frituras o alto en grasas, puedes prepararte unas ricas arepas con auyama, linaza y acompañarlas con huevos revueltos. Te presentamos la receta compartida por la especialista en nutrición, Sascha Barboza, en su cuenta en Instagram, @saschabarboza: Ingredientes: …

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Clásicos de la comida latina: arepas, pupusas y gorditas

Por: Adriana del Moral ¿Qué tienen en común las arepas, las pupusas y las gorditas? Son deliciosas, de muy bajo costo y fáciles de hacer. Además, contienen el ingrediente básico de la gastronomía de muchos países latinoamericanos: maíz. Todas pueden prepararse en un puesto o local pequeño y sin utensilios …

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Venezuela, el país donde el dinero ha perdido su valor

  Los controles, la escasez de productos y el aumento en la impresión de billetes han hecho que la economía venezolana sea por tercer año consecutivo la campeona mundial en inflación con un 190%. “Esto no puede ser”. Una mujer exclama al mirar el cartel que está en el supermercado. …

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El viacrucis de la hallaca

La alegría de las navidades se corrompe al momento de servir la mesa. Después de abrir una hallaca, la realidad país salta del plato: colas, precios regulados, escasez y mucho esfuerzo —y no por la lavar las hojas de plátano. ¿Cuánto cuesta mantener una tradición culinaria en crisis? Dios y …

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Gruma concluye ciclo en Venezuela

  La productora de tortillas y harina de maíz mexicana Gruma, anunció ayer que va a dar de baja el valor en libros de su inversión neta indirecta en Molinos Nacionales (Monaca) y Derivados de Maíz Seleccionado Demaseca (Demaseca) para ser efectiva el 31 de diciembre de 2015. “Gruma perdió …

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La gastronomía venezolana una de las más variadas en el mundo

La gastronomía venezolana es muy variada por su procedencia europea. Dentro de esta se pueden encontrar  una gran variedad  de colores y sabores, esto debido a las raíces indígenas y a la cultura caribeña que existe en el país. Algunos ingredientes básicos de los más utilizados son el maíz, yuca, …

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Breve historia sobre la Arepa y su versatilidad

La Arepa es el pilar fundamental de la dieta de los venezolanos, pero ciertamente también está presente en otros países de la región, como Colombia. Entre estas dos naciones hermanas existe una silente pugna acerca de a quién corresponde la invención de tan popular alimento. Breve historia sobre la Arepa …

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Antojos venezolanos invaden Costa Rica

Cuando uno habla de comida típica venezolana, de inmediato la primera opción que puede venirse a la cabeza es la tradicional arepa. Sin embargo, más allá de la receta elaborada a base de harina de maíz precocido, hay múltiples platillos (entre dulces y salados, ligeros y más pesados), que enriquecen …

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Cada vez son más las empresas que le dicen adiós a Venezuela

La inestable situación política, la escasez de materias primas y los problemas en materia de divisas, han ocasionado una desbandada de empresas desde Venezuela, varias de las cuales han emigrado a Colombia. Por cuenta de esa difícil coyuntura en el 2012 la firma de juguetes Mattel cerró su planta en …

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Arepas de Avena

  Como buena venezolana no puedo vivir sin ellas. Son el desayuno más común en nuestro hogar y a mis hijos les encanta. Acostumbramos rellenarlas con queso y jamón , pero la realidad es que las puedes rellenar con lo que desees: carne, pollo, atún, huevo revuelto, frijoles, etc… ¡Este …

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La mejor hallaca de madrid celebra una nueva edicion

  EL CONCURSO: LA MEJOR HALLACA DE MADRID CELEBRA UNA NUEVA EDICIÓN Por tercer año consecutivo se llevará  a cabo en la capital el concurso: “La Mejor Hallaca de Madrid”. El próximo 15 de diciembre se premiará la elaboración de este tradicional plato navideño venezolano. El restaurante: Los Conos de …

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