domingo , diciembre 8 2019
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Tag Archives: chocolate venezolano

¿Sabías que el toronto de SAVOY cumple ya 70 años?

En 2019 se cumplen 70 años desde que se incluyeran en el portafolio de los productos SAVOY, los chocolates en forma de grageas como TORONTO®, BOSTON®, PING PONG® y BOLERO®; marcas que han formado parte de la vida de generaciones enteras de venezolanos. En 1941, los hermanos austríacos Rodolfo, Roberto …

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Amazonas es la nueva Reina del Cacao

Amazonas es Miss Cacao 2018 Ismelys Velásquez Reina del Cacao Como Reina del chocolate fue coronada Isabella Salazar Ismelys Velásquez, representante del estado Amazonas, fue coronada, el jueves por la noche, como la Reina del Cacao Venezolano 2018, en el marco de la apertura de la VI Expoferia Internacional del rubro que …

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Dulces criollos hechos bombones

Reyes Génesis Los dulces venezolanos son variados, tanto en sabores como en sus diferentes presentaciones, desde las conservas de coco, hasta el esponjoso golfeado, con sus particularidades, cada uno forma parte de estas tradiciones y evolucionan sin perder la esencia al convertirse en bombones de chocolate. A través de la …

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Susana e Isabel: de abandonar Venezuela a montar una de las bombonerías más lujosas de Miami

Europa Press A la tienda que tienen Susana e Isabel García Nevett en Miami acude a comprar gente hasta de Bahréin. Lo que comenzó como una pasión de niñas por el chocolate de estas dos hermanas venezolanas se ha convertido en una tienda de lujo situada en uno de los …

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Cacao criollo de lujo

Hibisco, coco, rosas, almendras, sal marina, arándanos, frambuesa, caramelo salado, picantes, papas fritas, manzana, miel; una variedad impresionante, presentadas en barras, mini barras, bebidas, bombones entre otros productos que permiten a cada consumidor elegir la ideal. Alida Vergara Esta es la manera en la que Chuao Chocolatier demuestra que la …

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Chocolates venezolanos con propósito social

A través del chocolate se pueden temperar y saborear historias con propósito social. La asociación civil Trabajo y Persona, liderada por Alejandro Marius, tiene entre los programas consagrados a reivindicar el trabajo uno que forma emprendedoras de ese producto en todo el país. La iniciativa, tejida con chocolateros venezolanos, ya …

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Chocco Venezuela inauguró su quinta edición en Carabobo

El evento posee un nutrido programa de actividades que finaliza el próximo domingo 26 de noviembre Kevin Arteaga Con el propósito de impulsar y resaltar el trabajo de los cacaoteros venezolanos, la Cámara de Comercio Venezolana-Italiana (Cavenit) inauguró este jueves la quinta edición de Chocco Venezuela, el gran evento chocolatero del …

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Carabobo escenario de la Chocco Venezuela 2017

Vanesa Rojas  La quinta edición del Chocco Venezuela, uno de los eventos más importantes del sector cacao y chocolate que se realiza en el país, se llevará a cabo en el municipio Naguanagua del estado Carabobo. La información fue suministrada este martes en una rueda de prensa ofrecida en el …

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Feria del café y chocolate realizará la Universidad Católica Santa Rosa

El próximo 16 de noviembre se llevará a cabo  este evento, que  tiene como propósito promover la excelencia, calidad y sabor del cacao venezolano, a través de una serie de actividades recreativas y culturales  para el disfrute familiar. Bárbara Rincones  Los estudiantes del último período de la mención organizacional  de …

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Barra gigante de chocolate venezolano busca otro nuevo récord Guinness

Las 1.635 barras que conformaron el mosaico fueron elaboradas en Caripito, estado Monagas.  Más de 700 venezolanos elaboraron el jueves un mosaico con barras de chocolate que alcanzó los 18.56 metros de largo, una medida que lo convierte en «el más grande del mundo», dijo a Efe Naudys González, director …

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Otro récord Guinness para el chocolate venezolano

La industria del chocolate en Venezuela organiza su quinta Expo feria Internacional para darle impulso exportador a sus productos en medio de la crisis económica que atraviesa el país. Con la mira puesta en otro récord Guinness que promocione el «mejor cacao del mundo». Más de 700 venezolanos elaboraron el …

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Chocolate venezolano consigue nuevo Récord Guinness

Formaron la palabra «Venezuela», el cual abarcó 18,56 metros cuadrados e implementó 215 kg de cacao Brian Contreras Este jueves se celebró la apertura de la V Expoferia Internacional del Chocolate, en los espacios del Poliedro de Caracas, con la instauración del Récord Guinness correspondiente al mosaico de chocolate más grande …

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Fundación Nuestra Tierra presentó candidatas a Reina del Cacao Venezolano 2017

Expoferia Internacional del Chocolate iniciará con Récord Guinness  Brian Contreras Las 24 candidatas exhibieron trajes de baño y prendas de gala el pasado jueves en los espacios del Edificio Venezuela, de cara a la elección de la Reina del Cacao 2017 durante la Expoferia Internacional del Chocolate, que se celebrará desde el 28 de …

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Venezuela aspirará crear el chocolate de barras más grande del mundo

La  Fundación Nuestra Tierra celebrará desde el 28 de septiembre al 1 de octubre la V Expoferia Internacional del Chocolate en Caracas. Erika Rojas Con aroma a cacao y sabor a chocolate, Caracas aspira convertirse en la capital del mundo del chocolate, para deleitar a propios y extraños en el Poliedro …

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Diez medallas para el chocolate venezolano

El prestigio centenario del cacao venezolano permanece en el tiempo y en los altos círculos de la industria chocolatera, ya que la viscosidad del chocolate venezolano es inconfundible. El chocolate venezolano ya procesado le ha costado tener un lugar en el podium mundial, a pesar de poseer tan buen bagaje. …

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Diez medallas internacionales para el chocolate venezolano

La suntuosidad del chocolate venezolano es inconfundible. El prestigio centenario del cacao venezolano permanece en el tiempo y en los altos círculos de la industria chocolatera.    A pesar de tan buen bagaje, al chocolate venezolano ya procesado le ha costado hacerse un lugar en el podium mundial. Pocas marcas …

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Chocolate venezolano es premiado en Nueva York

Cuatro conocidas marcas criollas de la talla de La Praline, Herencia Divina, Arcay Chocolates y El Rey, recibieron premios en Oro, Plata y Bronce en concurso internacional  Nuevamente el chocolate venezolano se distingue entre los mejores del mundo. En esta oportunidad durante la entrega del International Chocolate Awards que se realizó en Nueva York, …

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La Fundación Nuestra Tierra organiza la celebración del Día Nacional del Chocolate

La Fundación Nuestra Tierra organiza la celebración del Día Nacional del Chocolate, que se realizará en el Círculo Militar de Caracas, los días 08 y 09 de junio del año en curso.  El evento contará con la participación de 45 stand de emprendedores y artesanos que tendrán su espacio disponible …

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Porqué es saludable comer chocolate negro venezolano

Los antioxidantes del cacao han demostrado beneficios para la salud cardiovascular y del cerebro Está delicioso y (en cantidades moderadas) es beneficioso para la salud. No es fácil encontrar un alimento que aúne estas dos cualidades, pero existe. Es el chocolate negro, que le debe sus propiedades a su alto …

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Chefs venezolanos dan el palo en el exterior con platos tradicionales

Chef venezolanos María Fernanda Di Giacobbe y Alejandro Toro En los últimos días la cocinatradicional de Venezuela ha sido referencia en el mundo, gracias al talento de los chefs venezolanos María Fernanda Di Giacobbe y Alejandro Toro quienes  han sido galardonados en el exterior. María Fernanda Di Giacobbe es una …

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María Fernanda Di Giacobbe, ganadora del Basque Culinary World Prize

La chef venezolana se ha hecho con el galardón de esta primera edición, dotado con un premio de 100.000 euros para donar a un proyecto que exprese el poder transformador de la cocina La chef venezolana María Fernanda Di Giacobbe ha sido elegida hoy como la ganadora del Basque Culinary …

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La embajadora del cacao venezolano en el mundo

Todo comenzó el año 2012. Por aquella fecha la venezolana Helen López Vázquez acababa de dar a luz en Madrid a su primer retoño, un alegre acontecimiento que se cruzó con una llamada urgente desde Caracas anunciándole la triste noticia de la muerte de su suegro. Sin pensarlo dos veces, …

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El chocolate venezolano galardonado en Paris en el Festival Sens & Chocolat 2016

Venezuela fue el país invitado de honor en el 4to. Festival Sens & Chocolat 2016, evento que se celebro del 5 al 9 de febrero en el marco de la Feria Internacional Europain–Intersuc, el mayor festival internacional que reúne a los profesionales de la panadería, pastelería, chocolatería, confitería y heladería …

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El chocolate venezolano seducirá en Amsterdam

El Rey ha sido invitada a participar en este importante festival holandés, que se realizará el próximo mes. El chocolate venezolano continúa enamorando a Europa. La marca el Rey fue invitada a participar en el festival Chocoa 2016, importante evento del sector que se realiza en Amsterdam, uno de los …

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Reportaje especial: ¿Cómo se hace el delicioso chocolate venezolano?

Puedes probar el chocolate, pero ninguno va a derretirse en tu boca tan deliciosamente, como el chocolate venezolano. ¿Será porque es tan rico como lo es nuestra tierra? El chocolate venezolano se elabora gracias al trabajo de la siembra del cacao que existen en varios estados del país. En el …

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Chocolate venezolano

Mientras más aprendo sobre el cacao más aprecio el increíble esfuerzo que están haciendo los chocolateros venezolanos por desarrollar marcas, tabletas y bombones de excelente calidad, y tanta es que no paran de ser premiados en el exterior. Siendo Venezuela un país donde se producen más de 25 variedades de …

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Tres chocolates venezolanos reconocidos en el mundo

El Rey, Franceschi y Arcay entraron a las semifinales de International Chocolate Awards de este año Los chocolates venezolanos siguen marcando pauta en el mercado internacional. Una vez más el International Chocolate Awards de 2015 reconoce a tres casas chocolateras nacionales, como son Chocolates El Rey, Franceschi Chocolate y Arcay …

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"Helen Chocolate" vive en Madrid

«Helen Chocolate» vive en Madrid Por esfuerzo propio, la venezolana Helen López se ha convertido en embajadora del cacao venezolano. En menos de dos años, ha presentado el producto a más de mil españoles, ha realizado catas y talleres para adultos y niños, ha dirigido eventos benéficos y ha organizado …

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Di Giacobbe en Madrid

  El «bean to bar» es un proceso artesanal mediante el cual se elabora el chocolate, procurando poner de manifiesto las peculiaridades de la semilla que se emplea, lo que permite llegar, en cada ocasión, a un resultado irrepetible, único. Por contraste con los procesos industriales, que a menudo incorporan …

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El mejor cacao del mundo es el venezolano

«A Patrice Chapon lo conocí hace año y medio en Mistura, feria gastronómica que se celebra en Lima donde se aseguró que Venezuela ya no estaba en el mapa de países productores de cacao. Aún así aceptó visitarnos», recuerda María Fernanda Di Giacobbe, responsable de Cacao de Origen, iniciativa cuyo …

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El sabor del chocolate venezolano conquista el paladar de los italianos

Por primera vez, Venezuela participa en la vigésima primera edición del Eurochocolate 2014, que se está realizando en la ciudad de Perugia, en Italia, desde el 17 hasta el 26 de octubre, evento considerado como uno de los festivales de mayor relevancia internacional dedicado al chocolate. El pasado 19 de …

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El cacao venezolano vuelve a brillar

Durante cinco generaciones, la familia Franceschi ha producido cacao y procesado chocolate. Hace algunos años, los más jóvenes de esta familia decidieron rescatar la grandeza pasada de este cultivo venezolano. En Paria, comenzaron a sembrar nuevamente cepas -algunas casi olvidadas- y a lograr la alquimia para hacer chocolate. Lo lograron con …

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