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Gastronomía

Hojaldres de queso y setas

Ingredientes: 1 masa de hojaldre1 diente de ajo100 g. de champiñones50 g. de mozarella50 g, de queso cheddar Elaboración: Cocinar los champiñones en una sartén con un diente de ajo picado.Estirar la masa de hojaldre y colocar los ingredientes en el centro.Doblar la masa para cubrir...

Salmón al horno

Ingredientes: 500 g. de salmón1 limón1 cucharadita de eneldo1 cucharadita de pimientaAlcaparras al gusto Elaboración: Engrasar un fuente de horno y colocar el salmón con la piel hacia abajo.Salpimentar y añadir el eneldo y la ralladura del limón.Hornear a 180º C durante 15 minutos.Añadir las alcaparras antes...

Santa Teresa 1796 trae otra medalla de oro para Venezuela

El ron súper Premium obtiene este reconocimiento en su primera participación en la competencia y se destacó entre bebidas de 49 países del mundo Reiver...

Hamburguesería venezolana causa sensación en Bogotá

Estos pasaron de rodar un puestito todos los días por la capital colombiana, a sorprender a sus comensales con platos como "salchipapas" y sus...

Preparación del pan artesanal en Venezuela

Juan Banús creó su propia firma, La Miga Artisan Bakery, como una forma de sobrellevar la crisis. Realiza “pan a la medida”, con las...

Arepas de harina de trigo

¿Se puede hacer arepa con harina de trigo? ¡Por supuesto! En Venezuela y Colombia siempre se asocia la palabra “arepa” a una torta redonda...

Una venezolana en España conecta a Iberoamérica mediante la gastronomía

Antonella “Nella” Ruggiero es venezolana de ascendencia italiana. En 2008 salió de Venezuela con la idea de realizar una especialización en Periodismo Gastronómico en...

Un negocio que comenzó del emprendimiento en Caracas

Agasajar a la prensa era el objetivo, pero también compartir con el grupo las satisfacciones de un año de trabajo El Universal La pastelería es una...

¿Por qué la comida venezolana está tan de moda?

La cocina venezolana es muy fresca, colorida y con sabor. Proporciona las soluciones gastronómicas perfectas para esos momentos en los que buscamos algo rico...

Chef venezolano despunta en Chile con sus embutidos de diferentes sabores

Lewis Leonardo Díaz Pirela decidió emigrar con su familia a Chile, donde tras tocar algunas puertas se desempeña como profesor de una prestigiosa academia...

Descubre cuál es el origen de la arepa con «El arepólogo»

Son muchas las historias que hay alrededor del origen de la arepa, un planto que no puede faltar en la mesa de los venezolanos y...

La vistosa y alegre dulcería de Azú Pastelería

Se erige como uno de los cafés bistró favoritos de los caraqueños, quienes no pierden oportunidad de degustar sus croissants, macarons, postres y almuerzos...

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Sánchez se presentará a la investidura el 15 de noviembre tras registrar la amnistía el lunes

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