viernes , octubre 2 2020
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Gastronomía

Recarga energías con este desayuno criollo y “fit”

Comienza el día cuidando tu alimentación desde el desayuno. En vez de comer frituras o alto en grasas, puedes prepararte unas ricas arepas con auyama, linaza y acompañarlas con huevos revueltos. Te presentamos la receta compartida por la especialista en nutrición, Sascha Barboza, en su cuenta en Instagram, @saschabarboza: Ingredientes: …

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Ron de Venezuela, finalista del Gourmand World Cookbook Awards

El libro de la periodista Rosana Di Turi concursa por los premios Gourmand World Cookbook Awards 2016 en 2 categorías: está entre los 10 elegidos para la final del Mejor libro de destilados, y figura entre los que se premiarán por mejor fotografía. Ron de Venezuela revela cómo se elabora …

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“La Casa Tomada” es el nuevo restaurante de dos venezolanos en Madrid

La Casa Tomada nace de la idea de dos hermanos de unir gastronomía, arte y literatura en un pequeño pueblo de Venezuela. Su nombre se inspira en el cuento “Casa Tomada” de Julio Cortázar y transgrede su argumento, convirtiendo esta nueva casa en un espacio mágico de convivencia. Ahora en …

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La nueva “Solera Black” de Polar abre polémica en Twitter

usuarios en la red social en Twitter comenzaron a difundir imágenes y comentarios sobre los nueva “Solera Black” que lanzó al mercado Empresas Polar. A lo largo de esta semana, el presidente de la República Nicolás Maduro ha venido acusando a Polar y a Lorenzo Mendoza de ser el responsable …

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¿Fin a las galletas Oreo en Venezuela?

Mondelez ha decidido no incluir las ventas en el país caribeño dentro del cómputo de sus resultados a nivel mundial. La política económica y el estricto control de cambio dificulta a las empresas producir, obtener ganancias y repatriarlas. Librarse de los efectos de la difícil situación económica que atraviesa Venezuela …

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Prepara una deliciosa cachapa a la venezolana

Hay mañanas en las que sólo provoca despertar con el olor del maíz cociéndose en el budare, dejarse envolver por su dorado color, disfrutar de su suave consistencia, y deleitar el paladar con el sabor único de una exquisita cachapa con queso e’ mano. Ingredientes: 4 tazas de maíz tierno …

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Venezolanos catapultados a la TV gracias al éxito del restaurante Santa Salsa

Tres venezolanos conquistan el mundo de los “perros calientes” en Nueva York con el restaurante Santa Salsa, catapultándose así al universo de la televisión. Ernesto Brando, Alex Chaparro y Sergio Barrios “El Hase”, se unieron en el proyecto Santa Salsa que comenzó siendo un carrito de perros calientes en Rockaway …

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Recarga energías con este desayuno criollo y ‘fit’

Comienza el día cuidando tu alimentación desde el desayuno. En vez de comer frituras o alto en grasas, puedes prepararte unas ricas arepas con auyama, linaza y acompañarlas con huevos revueltos. Te presentamos la receta compartida por la especialista en nutrición, Sascha Barboza, en su cuenta en Instagram, @saschabarboza: Ingredientes: …

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Kirikire, el chocolate venezolano que se degusta en París

Con sus notas de flores y frutas, estos chocolates artesanales participarán en el festival Sense & Chocolate, en Francia, en febrero. Son el resultado tangible de la herencia cacaotera de dos sucrenses, fermentada en cajones de Apamate y con el mapa de Andalucía dándole carácter. Para Légny Ubán y Nancy …

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Gastroetc: Venezuela en los premios Gourmand

Hace 20 años, Edouard Cointreau creó en Francia los Gourmand World Cookbooks Awards, premios que reconocen a los que consideran los mejores libros de gastronomía del mundo. Transformados en referencia, este año se precian de que 209 países compitieron con publicaciones para figurar en este reconocimiento, que ha sido comparado …

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Las ricas empanadas

La empanada forma parte de la cultura venezolana y es una pieza fundamental del menú cotidiano a cualquier hora del día, sin importar la edad. Se trata de un envoltorio de masa de maíz que se fríe en aceite y se rellena con cualquier ingrediente que nos guste: desde el …

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El chocolate venezolano seducirá en Amsterdam

El Rey ha sido invitada a participar en este importante festival holandés, que se realizará el próximo mes. El chocolate venezolano continúa enamorando a Europa. La marca el Rey fue invitada a participar en el festival Chocoa 2016, importante evento del sector que se realiza en Amsterdam, uno de los …

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Reportaje especial: ¿Cómo se hace el delicioso chocolate venezolano?

Puedes probar el chocolate, pero ninguno va a derretirse en tu boca tan deliciosamente, como el chocolate venezolano. ¿Será porque es tan rico como lo es nuestra tierra? El chocolate venezolano se elabora gracias al trabajo de la siembra del cacao que existen en varios estados del país. En el …

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7 razones por las que no podemos vivir sin arepas

La arepa es el desayuno de excelencia en la casa de los venezolanos. Por encima de las empanadas, cachapas y otras opciones, la variedad de rellenos que se le pueden colocar, su relativa sencillez para hacerla y su increíble sabor, hacen de la arepa la reina de las cocinas criollas. …

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Invitan a profesionales a participar en el festival de chocolate en Francia

Se trata del mayor festival internacional que reúne a los profesionales del alimento natural A propósito del cuarto Festival Sens & Chocolat 2016, que se realizará en Francia del 5 al 9 de febrero, la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa (CCIAVF) invita a todos los profesionales venezolanos …

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La gran fiesta de la Gastronomía en Madrid

La VII edición de Gastrofestival Madrid saca la gastronomía a la calle bajo el lema «Cómete Madrid». ¿A qué sabe tu barrio favorito de Madrid? Es momento de hacer hueco en el estómago y salir a descubrirlo, porque llega a la capital la cita anual de la gastronomía: Gastrofestival 2016 …

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Ron de Venezuela, finalista del Gourmand World Cookbook Awards

El libro de la periodista Rosana Di Turi concursa por los premios Gourmand World Cookbook Awards 2016 en 2 categorías: está entre los 10 elegidos para la final del Mejor libro de destilados, y figura entre los que se premiarán por mejor fotografía. Ron de Venezuela revela cómo se elabora …

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Clásicos de la comida latina: arepas, pupusas y gorditas

Por: Adriana del Moral ¿Qué tienen en común las arepas, las pupusas y las gorditas? Son deliciosas, de muy bajo costo y fáciles de hacer. Además, contienen el ingrediente básico de la gastronomía de muchos países latinoamericanos: maíz. Todas pueden prepararse en un puesto o local pequeño y sin utensilios …

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La Cerveza baja la presión arterial y disminuye el azúcar en la sangre

Un estudio de la USB demuestra los beneficios de este tipo de bebida La cerveza, esa bebida alcohólica de sabor amargo y que está hecha a base de cebada podría ser una aliada para combatir algunas enfermedades. Un estudio realizado en la Universidad Simón Bolívar reveló que la hidratación con …

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Razones por las que haber vivido en Venezuela marcará tu vida

Por siempre, siempre, siempre y no habrá marcha atrás Hace un tiempo, los venezolanos disfrutábamos de todas estas cosas sin problema, y aunque todavía están ahí para nosotros ojalá fuese tan fácil apreciarlas. Por eso, esperamos un cambio y así poder seguir viéndolas como siempre. Y mejor. Porque a nadie …

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El Cacao venezolano irá a París

Venezuela es el país invitado en próxima edición de Sens & Chocolate en Francia El cacao de Venezuela será el gran protagonista de la cuarta edición Sens & Chocolate, a celebrarse en París del 5 al 9 de febrero, a través de charlas, conversatorios, degustaciones y la elección de la …

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Crónicas de Carlos Javier Bastardo «No la pelo ni con ceniza»

La costumbre de comer arepas en Venezuela es poderosa., y lo hacemos gracias a la invención de la harina pre-cocida de Maíz, un homenaje al creador de ese proceso y las que por años nos alimentaron pilando maíz … https://youtu.be/zMzG8mcMWmI Carlos Javier bastardo Fuente: Youtube

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La avena desaparece de mercados venezolanos

Uno de los alimentos de mayor arraigo y consumo entre los venezolanos como el tradicional y atole de avena en hojuelas también se encuentra desaparecido de los supermercados y abastos, denunciaron hoy grupos de consumidores. «Este cereal, que popularmente en Venezuela se conoce como ‘la avena del viejito’ no se …

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¿Cuándo es peligroso recalentar la comida?

Es una buena forma de ahorrar y, al mismo tiempo, de no desperdiciar recursos. Recalentar la comida parece ser algo que todos hacemos, pero ¿cuándo puede resultar peligroso? Luego de comidas suculentas, generalmente nos quedan porciones sobre la cocina que pareciera un crimen tirar a la basura. Y servir algunas …

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Una gorda contra el régimen

«Estoy a régimen» es la expresión empleada por los españoles para indicar que están  siguiendo una dieta para perder peso. Sin embargo, el vocablo «régimen» remite, inequívocamente, a otras acepciones del término cuando se contextualiza en el marco de un criollísimo arepazo.Eso fue lo que ocurrió el sábado 12 de …

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Pitbull versionó la canción venezolana Moliendo Café

    El rapero cubano-americano Pitbull tiene un nuevo tema musical, esta vez utiliza Moliendo Café del venezolano Hugo Blanco para cantarla El cantante cubano-americano Pitbull se reunió Gabry Ponte y Sophia del Carmen y realizó su propia versión del famoso tema del venezolano Hugo Blanco.

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Maracaibo

El español maracaibero (también llamado maracucho, marabino o zuliano) es la variedad del idioma español hablada generalmente en el estado Zulia al noroeste de Venezuela y el occidente del Estado Falcón (Municipio Mauroa) . A diferencia de los dialectos de Caracas o la región andina, el maracaibero es típicamente voseante. Conserva para esta conjugación la forma de la segunda persona del plural familiar (vosotros), sin apócope o síncopa, lo que lo …

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