martes , octubre 23 2018
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Gastronomía

Los mejores restaurantes donde comer arepas en España

Tienes la oportunidad de probar las mejores arepas que se hacen en España, ¿te las vas a perder? Te acercamos a los restaurantes que mejor recrean el sabor auténtico venezolano. Kamila Barca ¿Cuántas veces te has preguntado dónde comer tus platos favoritos? Esta vez les ha tocado a las arepas. …

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Ron Santa Teresa saca el pecho en todo el mundo

FOTOS: DANIEL HERNÁNDEZ ALEJANDRO ROMERO La nueva imagen de Ron Santa Teresa ha repercutido de manera positiva en los consumidores nacionales e internacionales. Incluso está conquistando la India. Ron Santa Teresa estrenó nueva imagen el pasado mes de junio, revelando a su clientela un diseño moderno con acabados impecables. Conversamos con …

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Quesillo venezolano sin leche condensada

El Quesillo es un delicioso postre típico venezolano y quizás uno de los más conocidos, no puede faltar en un cumpleaños o simplemente cuando “se pica una torta” siempre acompañado de una rica gelatina, haciendo un trío perfecto de sabores. Su nombre se debe a los agujeros tan particulares que …

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Ron Carúpano Legendario: nueva Gran Medalla de Oro

El pasado 6 de septiembre se dieron a conocer los resultados de la 26ª Edición del Concurso Mundial de Bruselas, que se llevó a cabo entre el 21 y 23 de agosto de 2018 en la ciudad de Plovdiv, Bulgaria, donde Ron Carúpano volvió a ser condecorado con el reconocimiento …

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Arepas, el evocador sabor de Venezuela

Mayori, con dos platos de arepas, algunas de ellas rellenas, en el bar Molarepa.Raquel Labodía Alejandro Toquero Hablar de arepa es hablar de Venezuela. Eso al menos es lo que opina Maryori Urdaneta, propietaria de la taberna Molarepa, donde el pasado fin de semana –del 7 al 9 de septiembre– se …

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Venezuela celebró con amor sus arepas

Como dicen los venezolanos: “Cada niño viene con su arepa, bajo el brazo” Este 13 de septiembre se celebró el Día mundial de la arepa, considerado el mejor desayuno tanto por los venezolanos como para aquellos que sin conocer nuestra gastronomía han quedado enamorados de esta hermosa creación que proviene del …

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¿Y la arepa qué?

José Fernando Ruiz Piedrahita* Hay una discusión sobre el origen de este alimento tan conocido y necesario en nuestro país. En Venezuela también dicen ser los dueños de su origen y tienen razón. Un viajero y explorador italiano que vino por estas tierras cuando recién llegaron noticias a Europa de …

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Dulces criollos hechos bombones

Reyes Génesis Los dulces venezolanos son variados, tanto en sabores como en sus diferentes presentaciones, desde las conservas de coco, hasta el esponjoso golfeado, con sus particularidades, cada uno forma parte de estas tradiciones y evolucionan sin perder la esencia al convertirse en bombones de chocolate. A través de la …

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Con arepas, venezolanos en Barranquilla recolectan fondos

Con las arepas rellenas al mejor estilo venezolano, la comunidad de ciudadanos de ese país en Barranquilla realizarán este sábado 8 de septiembre el Séptimo Arepazo Mundial, evento que se realizará en 100 ciudades a nivel global. Juan Viloria, miembro de la Asociación de Venezolanos en Barranquilla, señaló que con …

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Locos por las arepas: la comida venezolana que ‘atrapa’ a los argentinos

Para muchos de los inmigrantes la gastronomía se convirtió en una salida laboral. En Palermo crecen los bares con platos y tragos típicos. Josefina Hagelstrom / Santiago Carrillo Arepas, patacones, empanadas fritas, tragos caribeños. La creciente ola venezolana en el país hizo que muchos de los que llegaron a la …

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Arepas de Yuca

Dicen que al mal tiempo buena cara. Les dejo esta receta para tratar de hacer nuestra vida más simple con aquellos productos que no se encuentran o si están es parte del milagro de la vida conseguirlos. Así que no tienen harina de maíz, no importa les recomiendo estas arepas …

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Tres maestros internacionales se unen por el cacao y chocolate de Venezuela

Una tarde de dulces sabores fue protagonizada el pasado 24 de agosto por los chocolateros Silvio Bessone, Chloè Doutre- Roussel y María Fernanda De Giacobbe, quienes ofrecieron una cata con sus mejores creaciones y compartieron con el público conocimientos y reflexiones sobre el apasionante mundo que los ha hecho reconocidos …

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Qué son las Arepas y la receta paso a paso para hacerlas en casa

¡Sí, has leído bien! Puedes hacer arepas en casa igual que si estuvieses en Venezuela. ¿Con qué las vas a rellenar? Kamila Barca Las Arepas son unos de los platos más típicos de países sudamericanos como Venezuela o Colombia. Como el pan de cada día. Es un plato típico e histórico del que …

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Chef venezolano clasifica a la final del World Sushi Cup Japón 2018

Fátima Paredes | Cortesia @Chef.javiergarcia | Javier García chef de sushi venezolano radicado en Barranquilla, Colombia, clasificó en la final de World Sushi Cup 2018 realizado en la ciudad de ciudad de Tokyo, luego de una larga competencia contra los mejores chef de sushi del mundo, donde se destacó por sus …

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Goiko Grill, el fabuloso imperio de los 150 millones de euros en hamburguesas

Daniel Camiroaga El venezolano Andoni Goicoechea ha logrado un éxito arrollador con una propuesta de calidad con productos locales. El fenómeno de las hamburguesas en España viene de lejos, desde que los americanos plantaron sus bases en la capital y algunos locales adaptaron su carta para satisfacer el poder adquisitivo de sus nuevos clientes. Ninguno …

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Galletas de mantequilla de la Colonia Tovar (receta original )

Ingredientes de Galletas de Mantequilla: – 350 gramos de harina de repostería – 300 gramos de mantequilla – 250 gramos de azúcar – Dos huevos grandes – Un poco de canela en polvo – Una pizca de sal Preparación de Galletas de Mantequilla: Las galletas de mantequilla que vamos a preparar con …

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Los mejores restaurantes donde comer arepas en España

Tienes la oportunidad de probar las mejores arepas que se hacen en España, ¿te las vas a perder? Te acercamos a los restaurantes que mejor recrean el sabor auténtico venezolano. Kamila Barca ¿Cuántas veces te has preguntado dónde comer tus platos favoritos? Esta vez les ha tocado a las arepas. …

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Ron Santa Teresa, Helados Magnum y La Esquina se unen en un nuevo cóctel

Ron Santa Teresa®, Helados MAGNUM® y La Esquina, presentaron al público una deliciosa combinación de sus mejores productos en un cóctel con Arakú® (licor mestizo a base de ron añejo y café) y el cremoso y suave helado de mantecado con una cobertura irresistible de chocolate y almendras. Verano Helado, …

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¡Paso a paso! Vea cómo hacer un rico pudín de arepas

La arepa es el alimento preferido por todos los venezolanos. Recordemos que esta se elabora a base de harina de maíz y la puedes hacer asada o, a la parrilla. Su degustación puede variar según sus rellenos brindando una excelente gastronomía. Lea También: ¡Rápidas y fáciles! Galletas de mantequillas Pero …

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El food truck de arepa que regala un mundo de sabores venezolanos a EEUU

Si hay algo maravilloso que tiene Venezuela, es su comida. La arepa es uno de los platos típicos más populares y famosos, sin duda uno de los favoritos para los desayunos venezolanos; pero su sabor y versatilidad ha logrado que se gane el corazón de otros países. Venezuela Al Día …

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¿Sabrá Zapatero que un café cuesta dos millones?

El impacto de la inflación sobre Venezuela es obvio, perdiendo calidad de vida al mismo ritmo que sube la inflación y viendo cómo ahorros e ingresos valen cada vez menos Javier Molina Me temo que no. Dudo que el expresidente sepa que necesita dos millones de bolívares para poder pagar, …

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Las tabletas de Cacao Santa Clara

Ernesto Uranga, ingeniero mecánico de formación, comenzó a interesarse por el cacao hasta que –de la mano de María Fernanda Di Giacobbe de Cacao de origen y de la especialista francesa en chocolate Chloé Doutré Roussel– aprendió en 2016 las directrices para lograr chocolates con base en las premisas del …

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Los hijos del ‘Arepazo’ conquistan Barcelona con La Cachapera

Giuseppe Platania El ‘Arepazo‘ no sólo ha ayudado a difundir la gastronomía venezolana, sino a promover el emprendimiento. Tras participar en las actividades de Venmundo para conmemorar el Día Mundial de la Arepa, cuatro venezolanos han conquistado el mercado gastronómico de Barcelona con otro de los platos tradicionales de Venezuela: la cachapa. Los …

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La arepa, plato típico venezolano que hace adictos a los extranjeros

Motivado a la crisis por la cual se encuentra atravesando Venezuela, muchos de sus ciudadanos han tenido que emigrar a otras tierras para poder obtener una mejor calidad de vida. Asimismo, han llevado las costumbren venezolanas fuera de las fronteras sembrando así, un poquito de la nación caribeña en el …

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Excelsior Gama y Ron Carúpano ofrecieron cata a clientes del Gama Club

La cadena de supermercados Excelsior Gama junto a Ron Carúpano ofrecieron una cata vertical a un grupo de clientes del Gama Club, donde pudieron apreciar las categorías del ron y obtuvieron recomendaciones de consumo. La actividad se realizó el 26 de julio en los espacios del Bar Entre Hojas, dentro …

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Haz unas ricas arepas de auyama con pocos ingredientes (receta)

La auyama posee diversos nutrientes que benefician la salud, uno de ellos son el potasio, el calcio, la vitamina A, el fósforo, el magnesio, el zinc y el hierro. La fibra es otro componente de esta verdura, además del betacaroteno y en menor proporción las vitaminas B2, B5, C y …

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Cacao criollo de lujo

Hibisco, coco, rosas, almendras, sal marina, arándanos, frambuesa, caramelo salado, picantes, papas fritas, manzana, miel; una variedad impresionante, presentadas en barras, mini barras, bebidas, bombones entre otros productos que permiten a cada consumidor elegir la ideal. Alida Vergara Esta es la manera en la que Chuao Chocolatier demuestra que la …

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Caraqueños colaron y explicaron el café

Los caraqueños fueron este fin de semana a tomarse un café y aprender todo lo que involucra la preparación de esta bebida nacional, que empresarios privados y estatales, buscan expandir a nivel nacional e internacional a través de una serie de eventos. La exposición “Caracas quiere café”, que arrancó este …

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La gastronomía, el ‘arma secreta’ del emigrante venezolano

La gastronomía es uno de los sectores en los que ha destacado la migración venezolana, indiferentemente del país donde se han mudado. José A. Puglisi Si algo parece no faltar a los venezolanos, es sabor. En los últimos años, el volumen de la migración alcanzada, casi el 20 por ciento de la …

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Savoy presenta su nueva tableta de Chocolate Oscuro 75 años

Nestlé Venezuela celebra tres cuartos de siglo de su chocolate preferido lanzando una edición especial Nestlé Venezuela continúa con el propósito de Mejorar la Calidad de Vida y Contribuir a un Futuro más Saludable, ampliando su portafolio de chocolates y productos Savoy con una nueva tableta edición especial de Chocolate …

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La rica y diversa cocina de Venezuela

Jaclin Campos Hablar de la cocina venezolana es hablar de versatilidad y riqueza. La gastronomía del país sudamericano equivale a la sumatoria de las tradiciones de sus diferentes regiones, que vienen marcadas por sus características geográficas. Y aun en medio de la variedad de gustos en un territorio vasto y …

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La arepa enamora a España

Foto y texto/Revista Producto Arepa Olé es la primera franquicia de comida venezolana en España. Factura más de 3 millones de euros al año y proyecta abrir cinco locales anualmente. La arepa es su bandera y se vale de la fusión gastronómica para enloquecer el paladar madrileño. María Alejandra Almenar …

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En medio de la crisis, los food trucks ganan terreno en Caracas

Los camiones de comida o “food trucks”, como se conocen por su nombre en inglés, han logrado conseguir espacios en Caracas durante los últimos meses, luego de que en noviembre del año pasado un grupo de venezolanos realizara el primer festival de esta tendencia gastronómica que es nueva en Venezuela. Aunque …

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Bienmesabe venezolano: un exótico placer

Por Soraya Andreina Pérez El Bienmesabe venezolano es uno de esos “placeres culposos” a los que no podemos resistirnos. Se trata de un postre típico venezolano hecho a base principalmente de coco, huevo, con bizcocho bañado en licor y cubierto con merengue. Esta tentación es uno de los platos típicos …

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Tekefingers se pone de moda en las salas de Cine en España

Publireportaje Presentes ya en las principales ciudades españolas como Madrid, Barcelona, Valencia o Málaga, Tekefingersha llegado a Asturias a través del Centro Comercial La Calzada, en Gijón y del Centro Comercial Los Prados, en Oviedo en cuyos cines pueden disfrutarse de diferentes variedades. Pero muchos os preguntaréis ¿qué son los Tekefingers?. Para …

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Comer saludable en Caracas y no fracasar en el intento

Al pensar en comenzar a comer más sano, de manera vegetariana, sin gluten o lactosa las primeras frases que se nos vienen a la mente son “más nunca volveré a probar algo rico” y “comer en la calle será imposible”. Y en realidad eso no es así, pues  llevar una …

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Chocolates venezolanos con propósito social

A través del chocolate se pueden temperar y saborear historias con propósito social. La asociación civil Trabajo y Persona, liderada por Alejandro Marius, tiene entre los programas consagrados a reivindicar el trabajo uno que forma emprendedoras de ese producto en todo el país. La iniciativa, tejida con chocolateros venezolanos, ya …

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El cacao venezolano captó la atención de muchos en Italia

El cacao venezolano, reconocido por expertos como el mejor mundo, captó la atención de los visitantes de la III edición de la feria del municipio Busto Arsizio, de la provincia de Varese, región de Lombardía, Italia. El festival se inició el 14 de junio y culminará el próximo 1 de …

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Su majestad la arepa

Los locales dedicados a la venta del tradicional alimento latinoamericano se han multplicado con la llegada de inmigrantes venezolanos Mauricio Bernal Hay una de entre todas las novedades gastronómicas que ha aportado en las últimas dos décadas la llegada de inmigrantes de la que se habla poco: la arepa. Parapetada al principio …

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Cumaco, primer restaurante cultural venezolano en Buenos Aires

Por: Katiuska Casanova Buenos Aires, si algo exuda esta capital del mundo es cultura. Todo: su arquitectura, costumbres, música y gastronomía tienen un alma cautivante, y precisamente, tres paisanos han conectado con ese espíritu argentino para crear Cumaco, primer restaurante cultural venezolano en Argentina. ¿Se te ocurre que el sabor venezolano podría …

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Ron Santa Teresa se viste de gala y lanza nueva imagen de Gran Reserva y Linaje

“La excelencia es un estándar y los venezolanos merecen la excelencia”, expresó Alberto C. Vollmer, presidente ejecutivo de Ron Santa Teresa durante la develación de la nueva imagen realizada en la Hacienda Santa Teresa. Agregó que la única forma de superar la adversidad es viendo el futuro a través de …

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Cumaco: el restaurante de dos venezolanos que triunfan en Argentina

Comenzaron a tocar y bailar en el metro de Buenos Aires y ahora son dueños de un lugar que representa un poco de la cultura venezolana en el país sureño Comenzaron su vida en Buenos Aires con presentaciones en el Metro de la ciudad (Subte), con lo suficiente para mantenerse por ocho meses …

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Arepas Andinas de harina de trigo

Arepas Andinas, ese delicioso pan de los andes, en esta tierra de gracia, como me hace evocar mi infancia, que de recuerdos vienen a mi mente, mi madre Doña Alba Marina preparándolas, el olor al momento de cocinarlas y con mis hermanos esperando el momento que las sacarla del budare, …

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Ron Santa Teresa se viste de gala y lanza nueva imagen de gran reserva y linaje

En las nuevas botellas puede verse el renovado logo de Santa Teresa, de diseño simple y moderno que agrega una línea de añejamiento que representa los años del producto en barrica. La botella, de hombros altos, simboliza el coraje, la fuerza y el compromiso que son parte de la esencia …

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Las hamburguesas venezolanas, una tradición exquisita

Pablo Hernández La hamburguesa es uno de esos platos que se pueden personalizar al gusto de cada consumidor y existen cientos y cientos de tipos de receta de hamburguesa diferentes en todo el mundo. Desde las grandes cadenas de comida rápida hasta las hamburguesas más gourmet podemos encontrar una hamburguesa …

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