Productores nacionales de la bebida se comprometen a seguir trabajando para mantener los estándares de calidad que ostentan desde hace 16 años. Es el sector no petrolero de mayor crecimiento. La Denominación de Origen Controlada (DOC) Ron de Venezuela continúa sembrando pauta como marca país, tanto nacional como internacionalmente. Por …
Leer más »
La navidad es una época para compartir, disfrutar y bonchar. Así lo diría cualquier venezolano y la comida es parte de todo ese disfrute. Acá tenemos una muestra de los platos que suelen estar presentes en las cenas de Navidad o Año Nuevo. 1. La Hallaca Se considera el plato …
Leer más »
Los cambios en la economía venezolana han afectado muchas áreas de la vida nacional, entre ellas, las tradiciones navideña. Un recorrido por mercados y supermercados de Caracas nos da una idea del costo de la Cena Navideña en bolívares y en dólares. Llegó diciembre y empiezan las compras navideñas. Las …
Leer más »
La navidad es época para lucirnos en la cocina, las fiestas y cenas de la fecha ameritan platos deliciosos y llamativos, después de adentrarnos en las entradas y los platos fuertes no podemos olvidarnos del broche de oro de una comida: el postre. Un postre con alegoría a fiesta y …
Leer más »
Te presentamos 9 ideas para preparar el pavo de Acción de Gracias. Anímate a prepararlas Además, te damos algunos Tips para cocinar un pavo jugoso y delicioso Y de postre, te proponemos un Delicioso pastel de calabaza La receta tradicional Primero te mostraré cuál es la forma tradicional de servir …
Leer más »
El dulce de lechosa es uno de los postes navideños más populares en Venezuela, una receta tradicional que está presente en la mesa de muchas familias durante las festividades. Si buscas una forma deliciosa y tradicional de hacerlo, hoy te explicamos cómo hacer dulce de lechosa perfecto para deleitar a …
Leer más »
La Cocina de Gisele Vive una Navidad Venezolana!! Lo que nunca falta en la mesa! muestras ricas Hallacas, el Asado Negro y el Pan de Jamón! Aquí la receta en vídeo y en foto para hacer pan de jamón casero paso a paso, esta receta es tradicional muy sencilla y la masa para …
Leer más »
Daniel Gómez “Pronto”, dicen al diario ALnavío fuentes de Goiko Grill. “Esperemos que antes de 2020 como nos fijamos”. Pronto es ya, puesto que para acabar el año queda un mes y 17 días. El caso es que la empresa, fundada por el venezolano Andoni Goicoechea, ya concreta la expansión …
Leer más »
Si hay una persona que ha abrazado la cultura gastronómica de su tierra natal para darla a conocer en la capital española, esa es Eugenia Adam, quien cumple una década organizando el concurso que en temporada decembrina congrega a los venezolanos en torno a una laboriosa receta. La hallaca, ese …
Leer más »
Si hay una persona que ha abrazado la cultura gastronómica de su tierra natal para darla a conocer en la capital española, esa es Eugenia Adam, quien cumple una década organizando el concurso que en temporada decembrina congrega a los venezolanos en torno a una laboriosa receta. La hallaca, ese …
Leer más »
Durante el “Equipment, coffee and food , 41st International Hospitality Exhibition”, realizado en la ciudad de Milán, en Italia, la empresa Alivida, dirigida por el ingeniero Rafael Romano, presentó la exquisitez del café y el cacao venezolano, para el deleite de todo el continente europeo. Invitados por la Associazione Nazionale Torrefattori, …
Leer más »
Es halloween y no hay nada mejor que pasar un susto con un buen postre. El arroz con leche, es la mejor opción, prepararlo en casa es súper sencillo con esta receta. Necesitas: 500 g de arroz1 lata de leche evaporada1 lata de leche condensada1 raja de canela100 g de pasitas1 …
Leer más »
En la competencia Internacional de licores de Asia, Ron Santa Teresa 1796 se llevó la medalla de plata. BIENMESABE/EL ESTÍMULO Santa Teresa 1796, ron ultra premium de la casa Santa Teresa, fue distinguido como el ron venezolano del año durante la realización de la competencia Internacional de licores de Asia …
Leer más »
La marca productora de ron de Venezuela se alía con The Bitter Truth para elaborar esta creación que presenta notas de nueces, café y cacao. Santa Teresa, la primera marca productora de ron de Venezuela, se ha asociado con la compañía The Bitter Truth para crear sus propios bitters de cacao, diseñados especialmente …
Leer más »
Ya sabemos que los Tequeños son los reyes de los pasapalos, pero rellenarlos de chocolate, los lleva a otro nivel. El contraste del sabor de la masa frita salada con el relleno de chocolate dulce, lo hace apetitoso y único. Aquí te presentamos la receta para que te atrevas a hacer los tequeños más especiales. …
Leer más »
Venezuela, aunque no tenga comida, medicamentos ni democracia, produce 5 de los 10 mejores rones del mundo, con el Carúpano Legendario a la cabeza, según publicó Paiylg Por Redacción Miami Diario El ron venezolano Ron Roble acaba de recibir la medalla de plata del Festival de Ron de Berlín, Alemania, otorgado por su marca Ron …
Leer más »
Del 10 de octubre al 10 de noviembre. En total, 31 días para celebrar esta variedad de pan hecha a base de harina de maíz mes de la arepa está a punto de convertirse en una realidad. Será a partir del 10 de octubre, cuando arranque la primera edición de la Ruta de la …
Leer más »
Antes del mes de diciembre, todos en casa se organizan y comienzan a planificar las recetas y platos de la cena navideña. Esta época es muy esperada, son los niños y los adultos quienes la disfrutan porque se unen diversos sabores que recuerdan nuestras tradiciones. Hallacas (según receta de Don Armando …
Leer más »
Por primera vez, la empresa Ron Diplomático ha colaborado con el ámbito de la perfumería de alta gama para llevar a cabo un proyecto que tiene nombre propio: Rum Spirit. Así es como se llama la fragancia que ha creado para la ocasión el gran perfumista Toni Cabal, propietario de …
Leer más »
Estos palitos de queso se elaboran con masa de harina de trigo y pueden servirse solos o acompañados por salsas variadas. Hasta el momento, se desconoce cuál es su origen exacto Nohelia Hontoria arina de trigo, agua, mantequilla, huevo, queso y sal. Cinco ingredientes bastan para elaborar una de las recetas venezolanas que …
Leer más »
Si te probar nuevos sabores, esta receta de helado de leche condensada y piña es una apuesta interesante. Aquí te contamos el paso a paso, pruébalo. Francisco María Una de las mejores opciones para una calurosa tarde de verano es disfrutar de un helado de leche condensada y piña. No solo …
Leer más »
La arepa vive su momento de máximo esplendor. En el último año, el consumo de este alimento en ciudades como Londres y Nueva York se ha disparado. Madrid también se suma a esta tendencia con la celebración de ‘La Ruta de la Arepa’. Del 10 de octubre al 10 de …
Leer más »
Los Rones de Venezuela recibieron la renovación de certificación de la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) “Ron de Venezuela” -la primera fue otorgada en el año 2003- por parte del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) promovida por el Fondo de Promoción del Ron de Venezuela (Fonpronven). Cacique y …
Leer más »
Helios Gala y Karla Quetglas, dueños de Pabellón Venezuelan Food, preparan el mejor street food y mejor gran sandwich del Reino Unido. Van ahora por el cetro europeo. Raúl Semprún na arepa de carne de res con patatas tempura y un pabellón vegano preparado por «Pabellón Venezuelan Food» se convirtió …
Leer más »
Madrid se suma al boom de este fenómeno gastronómico con la celebración de la Ruta de la Arepa del 10 de octubre al 10 de noviembre. MAR NUEVO La arepa, un producto tan humilde aparentemente como una torta de pan elaborada a base de harina de maíz se eleva, gracias a …
Leer más »
Ingredientes: 500 gr de yuca2 cdas de mantequilla (para derretir)½ taza de maicenaSal Aceite (para freír)Rellenos preferidos: Queso, pollo mechado, carne mechada, caraotas negras, pescado. Preparación de las empanadas de yuca: Hervir la yuca hasta que se ablandeUna vez sueve retirar del fuego y hacer un pure.Agregar la mantequilla derretida junto …
Leer más »
Las arepas se pueden comer solas o rellanas, dulces o saladas. Para el almuerzo se rellenan de carnes desmechadas, porotos, queso, palta y otras variaciones Daniel Jayo res oficinistas del microcentro se arremangan para atacar con dos manos una arepa imposible de comer con elegancia. Pronto se rinden a los …
Leer más »
Por segundo año consecutivo Santa Teresa 1796, producto insignia de Ron Santa Teresa, fue premiado en el New York World Wine & Spirits Competition (NYWSC por sus siglas en inglés), al recibir la medalla de plata otorgada por el jurado integrado por expertos en la industria de los licores. “Este reconocimiento, proveniente de uno …
Leer más »
Es un logro obtenido por segundo año consecutivo Santa Teresa 1796, producto insignia de Ron Santa Teresa, fue premiado por segundo año consecutivo en el New York World Wine & Spirits Competition (NYWSC por sus siglas en inglés), al recibir la medalla de plata otorgada por un riguroso jurado integrado por expertos considerados …
Leer más »
Dalila´s Gourmet Ingredientes 12 raciones 2 Tazas harina de maíz blanca precocida5 Tazas agua1 ½ cdts sal1 Cdts azúcar1 1/2 kgs. Cazón al estilo margariteño (Ver receta de cazón al estilo margariteño)Aceite suficiente para freirPapel Absorbente1 Cuadrado de plástico de 30 cm Pasos 75 minutos En un bowl, coloque la harina, la azúcar y la sal; …
Leer más »
Cata de Ron Roble – AndresT – 05-09-2019 Fotos: Andres Torres Fecha: 05-09-2019 Ganó medalla de plata en German Rum Festival y con ella suma 21 Con 21 medallas en su haber Ron Roble Viejo mantiene en alto el nombre y la calidad de este destilado venezolano, el cual se …
Leer más »
Es el momento de la arepa. Crujiente, tierna, sencilla y con todos los sabores que te puedas imaginar: el bocadillo del verano, con un pan sin gluten que se prepara a la sartén en un pispás. Alfonso D. Martín Las arepas son un alimento típico de Colombia y Venezuela, y también …
Leer más »
Receta fácil para preparar los tequeños, un delicioso aperitivo venezolano que consiste de una barra de queso envuelto en una masa de harina y fritos hasta quedar crujiente. Esta receta es de Layla Pujol desde Venezuela. Ingredientes Para los tequeños 3 tazas tazas de harina de trigo todo uso1 taza de margarina o mantequilla1 huevo Opcional1/2 taza de …
Leer más »
Es sin lugar a dudas una de las comidas más típicas, exquisitas, antiguas y representativas de Venezuela; forma parte de nuestra cultura y de nuestra mesa cada día, usualmente en el desayuno, sin embargo solemos acompañar otras preparaciones durante el día con ella, se trata de la arepa. La arepa …
Leer más »
La hacienda Santa Teresa, en Venezuela. STIG NYGAARD La bebida conquista el deprimido mercado local y sale a la búsqueda de compradores y premios internacionales con el respaldo de su denominación de origen. Alonso Moleiro Los rones venezolanos destacan en las catas internacionales, como prueban las medallas obtenidas en el Congreso …
Leer más »
Emma García Desde que unas amigas venezolanas nos enseñaron a preparar sus tradicionales arepas, no hemos dejado de hacerlas en casa. Se preparan en un momento, están riquísimas y las podemos rellenar con lo que queramos porque, en realidad, es algo así como nuestro pan aquí. Así que lo tienen todo para …
Leer más »
Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica La bebida cocada en Venezuela resulta tan típica como las arepas o cualquiera de los platillos emblemáticos de mi nación. Esta bebida es refrescante, dulce, cremosa, fragante y exótica; en resumen, un viaje sensorial directo a playas paradisíacas del Caribe. Como sucede con el resto de …
Leer más »
Arepa 2 Go: El boom de la arepa venezolana en Inglaterra El sueño de crear Arepa 2 Go nació en el corazón de Meriana Crespo, su esposo Alejandro De Carlo y su hermano Daniel De Carlo. noticias.com.ve Las arepas venezolanas siguen conquistando el mundo. Desde 2015 este emprendimiento con corazón 100% venezolano se …
Leer más »
Luego de realizar un estudio de campo de 3 meses aproximadamente, basado en observación, comparación y análisis de oferta, con principios fundamentalmente cualitativos basado en las aspiraciones que mueven a las personas generar iniciativas económicas empresariales o emprendimientos empresariales emergentes. De entre tantas actividades analizadas y que ciertamente podrían entrar …
Leer más »
Kike Souto Una de las comidas más populares entre los venezolanos son estos crujientes deditos de masa rellenos de queso blanco que se pueden hornear o freír según el gusto. Este plato muy popular en Venezuela y Colombia se ha extendido por la gastronomía madrileña y poco a poco avanza …
Leer más »
En el país del salto más alto del mundo y las mujeres hermosas, se mezclan una gran cantidad de culturas y razas que dieron lugar a una gastronomía inigualable, cuyos platos tienen la influencia de los europeos que llegaron al territorio, los esclavos africanos que llegaron con ellos y los nativos indígenas. Quizás sea …
Leer más »
Daniel Gómez Hoy la Arepera Caracas es un moderno restaurante ubicado en el Centro Comercial Carrefour de Añaza, en Tenerife, Canarias. Hace 53 años era un local perdido en las callejuelas de la capital tinerfeña que consiguió sus primeros clientes gracias al buen olor de sus arepas, asadas. La familia …
Leer más »
Paladar urbano, en Madrid, ofrece un espacio pequeño, pero acogedor, donde degustar platos típicos del país. La comida venezolana está en pleno auge en la capital y seguro que en cuanto veas sus deliciosos platos querrás ir a saborearlos. Isa Diz La cocina venezolana ha enamorado a los paladares madrileños con …
Leer más »
Chicharrón pelón, nachacones, asado negro… son algunos de los nombres de sus platos pero, ¿sabes cuáles son?. El cocinero Leo Araujo explica uno a uno cada uno de estos términos para que no te pierdas en la cocina venezolana. Venezuela es un país rico en cultura y paisajes, pero, sobre todo, …
Leer más »
Ron Santa Teresa y el restaurante La Esquina se unieron para ofrecer a los clientes una barra única que reúne la elegancia de Santa Teresa 1796 y la coctelería de vanguardia de los más prestigiosos bares del mundo, en la ciudad de Caracas. “Gracias a esta alianza ofreceremos a quienes …
Leer más »
Un estante con productos importados en el bodegón de un hotel cinco estrellas – REUTERS Ymarú Rojas El negocio de traer comida importada a Venezuela y venderla a precio de oro ha tenido total éxito, a pesar de que el país sucumbe ante una arrolladora crisis económica. Al menos en Caracas, los establecimientos …
Leer más »
CLARA PÉREZ VILLALÓN La cocina venezolana va ganando fama en España, y una de sus recetas con más éxito son los tequeños. Hacerlos no tiene mucho misterio y, como dirían en su país de origen, están burda de buenos. Clara Pérez Villalón Cuando vivimos el boom de la cocina americana y los diner triunfaban …
Leer más »
El Quesillo es un delicioso postre típico venezolano y quizás uno de los más conocidos, no puede faltar en un cumpleaños o simplemente cuando “se pica una torta”, siempre acompañado de una rica gelatina, haciendo un trío perfecto de sabores. El quesillo debe su nombre a los agujeros tan particulares que lo …
Leer más »
Colombia Food Stew Chef Corn Kitchen Typical Harina de maíz, agua y una pizca de sal son los ingredientes básicos para la elaboración de un producto frecuente en la vida de venezolanos y colombianos: la arepa. Nicole Briones Si representantes de ambos países se reunieran para decidir sobre su origen, tendríamos …
Leer más »
Imagen de un repartidor de comida a domicilio. :: HOY El estudio Gastrómetro recoge que los pacenses piden hamburguesas y los cacereños, pizza. J.R Alonso de La Torre Los cacereños piden más pizzas y los pacenses, más hamburguesas y comida americana. La VII edición de ‘Gastrómetro, estudio anual del sector …
Leer más »
Revista Venezolana El portal de los Venezolanos en el Exterior
