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Granier, la franquicia española que llegó a Venezuela para ofrecer deliciosos panes y pasteles de calidad

La franquicia española «Granier», que nació en el año 2010, es uno de los claros ejemplos de emprendimiento que pasa a convertirse en una empresa de prestigio no sólo en España, sino en varias ciudades del mundo como Roma, Lisboa, Londres y Miami; e inclusive también en Venezuela, donde se estableció en Caracas en la calle Orinoco de Las Mercedes y en La Torre Digitel de La Castellana. En la Isla de Margarita, también existe ya una sede en el Centro Empresarial Opus.

@rocafranc

¿Qué ofrecen? ¿Cuáles son sus productos?

Bollería en todas sus expresiones de sabor como deliciosos croissants, brioches, magdalenas, ensaimadas, los panes clásicos, y strudels de diversos rellenos entre muchos otros. De la pastelería destacan las milhojas de crema y la coca de crema, hojaldres con rellenos dulces o salados, como los de queso y bacon, y las donas. De bebidas, ofrecen jugos y batidos de frutas naturales, variedad de cafés fríos y tés, chocolate caliente, con coco y chocolate blanco y cafés tradicionales.

También se ofrecen anchoas, queso de oveja con trufa negra, lomo y salchichón ibérico, salchichón de bellota y paleta de cerdo ibérica, que también se venden como productos para llevar y para delivery.

En Caracas y Margarita, la modalidad es llegar y encontrar una mesa, que es en sí una hazaña, debido a la gran cantidad de clientes quienes también acompañan los apetitosos bocadillos hasta con vino traído de la madre Patria si así lo quieren.

Las sucursales en nuestro país están a cargo de Ignacio Saman quien es de origen árabe y a quien todos conocen como «Nacho». Es él, quien lleva las riendas de las panaderías y pastelerías Granier para que se brinden las delicateses más exquisitas y el mejor servicio.

¿Dónde reside su gran éxito?

En España se debió a dos factores: ud puede servirse en la modalidad de self service, todo tipo sandwiches y prepararlos a su antojo con deliciosos rellenos. Además de obedecer a la política esencial de estas panaderías, que se basa en la competencia de sus precios, donde existen alternativas para todos los bolsillos.

En Venezuela se debe realmente a la calidad y variedad de sus productos importados desde España, éstos son traídos al país bajo las más estrictas normas que garantizan la frescura y el buen sabor de los alimentos; además de contar con un personal entrenado especialmente para garantizar la elaboración de los panes y de la dulcería quienes pueden ofrecer un servicio de primera.

La panadería Granier de Caracas y la de Margarita cumplen con todos los procedimientos requeridos para ofrecer la gama de productos que los caracteriza en el mundo. También reproducen la decoración que los unifica con los demás locales, como se describe en su página web:

“Son establecimientos tradicionales, con grandes mostradores y un característico color negro en algunas de sus paredes como seña de identidad del local. Contamos, además, con unas paneras exclusivas de madera natural que aporta una gran calidez, donde el cliente puede localizar con facilidad el pan que desea, ya que se encuentran ordenados según las diferentes familias”.

La franquicia espera abrir durante 2021 más locales en toda Venezuela para ofrecer sus coissants por 2,5 o 3 dólares, y brindar esa especie de atmósfera de aquellas pastelerías de lujo que existieron por montones en años anteriores en el país.

En España la situación de la franquicia ha sido duramente golpeada por la pandemia, pero sigue adelante a pesar de que desde Sevilla hasta La Coruña, han tenido que cerrar por ciertas demandas en relación a los procesos del manejo de las franquicias con el dueño principal Juan Pedro Conde.

Por lo pronto, todos los caraqueños y también los margariteños, esperan con ansias visitar una y otra vez las Granier para saborear lo más ricos y deliciosos dulces, pasteles, panes y jamones ibéricos importados directamente de España.

Fuentes PRODUCTO/Expericiencias BOD/http://www.producto.com.ve/pro/lanzamientos/granier-panader-del-barrio-llega-otra-categor/https://experienciasbod.com/2021/01/26/granier-sorprende-a-los-venezolanos-con-los-panes-que-la-han-hecho-famosa-en-espana/

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