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Galletas de navidad

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3/4 tazas de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de colorante vegetal, verde
  • 1 taza de chocolate blanco, troceado, para decorar
  • 1 taza de granillo, navideño, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 170° CPara la masa de galletas, bate la mantequilla con el azúcar hasta integrar, añade el huevo, la yema y bate hasta incorporar.

Agrega la esencia de vainilla, la harina y la sal, continúa batiendo hasta que se incorporen los ingredientes.

Retira la masa de la batidora y divide en dos partes.

Reserva la parte de color natural y a la otra mitad agrega colorante vegetal verde para pintar.

Reposa las dos masas en refrigeración durante 40 minutos hasta que estén firmes, envueltas en plástico antiadherente.

Sobre una superficie lisa y enharinada, extiende la masa de galletas de color verde a 3 mm de grosor, con ayuda de un cortador de arbolito corta y reserva.

Extiende la masa natural y corta círculos más grandes que el arbolito.

Ahueca con el mismo cortador de arbolito el centro de los círculos e inserta los arbolitos verdes en el espacio.

Acomoda las galletas en una charola con papel encerado y refrigera de nuevo hasta que estén muy firmes. Hornea de 8 a 10 minutos, retira del horno y enfría.

En un bowl coloca el chocolate blanco y derrite en el microondas en lapsos de 30 segundos, moviendo constantemente para que no se queme.

Cubre las orillas de las galletas en el chocolate blanco, refrigera unos cuantos segundos y adhiere el granillo a la galleta, refrigera nuevamente para que solidifique por completo.Sirve las galletas y acompaña con un poco de leche.

Fuente https://www.kiwilimon.com/receta/postres/galletas-de-arbolito-de-navidad

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  • 1 yema de huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de colorante vegetal, verde
  • 1 taza de chocolate blanco, troceado, para decorar
  • 1 taza de granillo, navideño, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 170° CPara la masa de galletas, bate la mantequilla con el azúcar hasta integrar, añade el huevo, la yema y bate hasta incorporar.

Agrega la esencia de vainilla, la harina y la sal, continúa batiendo hasta que se incorporen los ingredientes.

Retira la masa de la batidora y divide en dos partes.

Reserva la parte de color natural y a la otra mitad agrega colorante vegetal verde para pintar.

Reposa las dos masas en refrigeración durante 40 minutos hasta que estén firmes, envueltas en plástico antiadherente.

Sobre una superficie lisa y enharinada, extiende la masa de galletas de color verde a 3 mm de grosor, con ayuda de un cortador de arbolito corta y reserva.

Extiende la masa natural y corta círculos más grandes que el arbolito.

Ahueca con el mismo cortador de arbolito el centro de los círculos e inserta los arbolitos verdes en el espacio.

Acomoda las galletas en una charola con papel encerado y refrigera de nuevo hasta que estén muy firmes. Hornea de 8 a 10 minutos, retira del horno y enfría.

En un bowl coloca el chocolate blanco y derrite en el microondas en lapsos de 30 segundos, moviendo constantemente para que no se queme.

Cubre las orillas de las galletas en el chocolate blanco, refrigera unos cuantos segundos y adhiere el granillo a la galleta, refrigera nuevamente para que solidifique por completo.Sirve las galletas y acompaña con un poco de leche.

Fuente https://www.kiwilimon.com/receta/postres/galletas-de-arbolito-de-navidad

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