martes , diciembre 1 2020
Anis Cartujo
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Prepara una rica de gelatina de fresa y leche condensada

La hora del postre no tiene que ser aburrida, ¡compruébalo con esta gelatina de fresas y leche condensada!

Ingredientes:

– 4 tazas de agua caliente

– 25 gr de gelatina de fresa

– 14 gr de grenetina

– 1 1/2 tazas de fresas cortadas a medida del molde, lavadas y desinfectadas

– 2 tazas de leche condensada

– 2 tazas de leche entera

– 1 taza de leche evaporada

– 42 gr de grenetina

Para decorar:

– suficiente de fresas

– suficiente de menta

Preparación:

1. Disuelve el sobre de gelatina de fresa en el agua caliente y agrega la grenetina. Mezcla muy bien.

2. Vierte un cucharón en un molde redondo de 10 cm de diámetro, refrigera hasta que cuaje.

3. Coloca las fresas sobre la gelatina cuajada y vierte el resto de la gelatina de fresa. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.

4. Calienta la leche con la leche condensada, la leche evaporada, agrega la grenetina y mezcla muy bien para que no queden grumos. Enfría a temperatura ambiente cuidando que no cuaje.

5. Vierte 2 cucharones de gelatina de leche sobre un molde redondo de 20 cm de diámetro. Refrigera hasta que cuaje.

6. Coloca la gelatina de fresa sobre la gelatina de leche y vierte el resto de la gelatina hasta cubrir. Refrigera hasta que cuaje por completo.

7. Desmolda y decora con fresas y menta.

Fuente https://informe21.com/gastronomia/prepara-una-rica-de-gelatina-de-fresa-y-leche-condensada

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