viernes , julio 10 2020
Anis Cartujo
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El nuevo método de los venezolanos para tomar café ante inflación

El café en todas sus presentaciones: negrito, guayoyito, tetero, marrón o con leche, juega un papel importante en el día a día de los venezolanos. Forma parte de su esencia y hasta infiere en su estado de ánimo.

Pero todo cambió con la aceleración de los precios producto de la hiperinflación. Ahora, el venezolano tuvo que cambiar su hábito, bajar la calidad de la sustancia,de las porciones y del azúcar. Una habitante de la parroquia Antímano indicó a El Pitazo que en su casa todos los días toman café, sin embargo con el aumento en el costo, han optado por rehusar la borra.

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En la mañana cuela su café negrito y durante el resto del día toman guayoyo, producto de la borra, en dos o tres ocasiones. Antes, solía echar el desperdicio a las matas o regalarselo a un vecino “ahora no perdemos nada; después de usar la borra entre dos o tres veces es que se la echo a las matas”, comentó la señora.

Otro caso, es el de Carlos Berroterán, un empleado de una panadería ubicada en la UD7 de Caricuao, quien comento que dos años atrás botaban la borra, pero ahora los dueños la guardar aunque no sabe en qué la emplean.

“Hay personas inescrupulosas, los que trabajan como buhoneros, que secan la borra y la ligan con un poco de café para luego venderlo como nuevo; por eso siempre le digo a mi familia que eviten comprarle a esa gente, que están rindiendo con sustancias dañinas muchos alimentos”, indicó el comerciante.

El té también es un jugo, comenta Javier Solórzano, habitante de El Paraíso, quien no toma café pero sí té. Al igual de quienes rehúsan la borra, Solórzano rehúsa la bolsita. “Cuando tengo limón le pongo un poquito al té; si no, le pongo naranja, porque también el limón está por las nubes”.

Fuente http://www.venezuelaaldia.com/2018/05/08/nuevo-metodo-los-venezolanos-tomar-cafe-ante-inflacion/

 

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