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Asistentes a la Feria de Montevideo degustaron arepas venezolanas

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La paella española, el queso de cabra francés, el sushi japonés, la arepa venezolana y el infaltable dulce de leche de Uruguay, se dieron cita en la Ciudad Vieja de Montevideo. 

Sabores de Venezuela, Francia, Japón y España se unieron este sábado en Montevideo en una feria gastronómica artesanal, que tuvo como principal objetivo mostrar al público y a la familia uruguaya las novedades y propuestas gastronómicas de estos países.

Se trata del proyecto “Ciudad Vieja y Cocina”, que en su primera edición reunió a unos 25 emprendimientos gastronómicos, en el que además se degustó cocina tradicional y de fusión, artesanal, mediterránea, vinos y cervezas importadas, café molido, entre otras.

Platos como paella española, el queso de cabra francés, el sushi japonés, la arepa venezolana y el infaltable dulce de leche de Uruguay, se dieron cita en el encuentro.

 Así lo destacó a Efe uno de los participantes de esa iniciativa y parte del comité organizador Pablo Migliorini, quien detalló que este es un emprendimiento que se generó “desde los propio vecinos del barrio”, con el objetivo de atraer a la Cuidad Vieja de Montevideo al público en general.

“Queremos atraer a la familia a aprovechar el día. Que vengan con los niños y puedan degustar distintas propuestas”, señaló el representante de la iniciativa culinaria “Volverás a mí”, dedicada a la producción de chocolates, dulces y tortas de distintos sabores.

Además, Migliorini valoró la “gran receptividad” del público que se acercó a degustar de las distintas propuestas gastronómicas, y agregó que “no descartan la posibilidad” de una segunda edición.

Cada emprendimiento dispuso de un puesto dentro del lugar destinado para esta actividad, en el que los participantes ofrecieron entre 3 y 4 preparaciones diferentes para deleitar a los visitantes en platos pequeños con la intención de que los comensales pudieran degustar varias opciones en un mismo encuentro.

Fuente: El Nacional

http://www.el-nacional.com/mundo/Asistentes-Feria-Montevideo-degustaron-venezolanas_0_914908647.html

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