South-Cargo2
Inicio Gastronomía ¡En 5 pasos! Unas ricas arepas de plátanos

¡En 5 pasos! Unas ricas arepas de plátanos

arepas-990x460

Ingredientes para 3 o 4 arepas

2 plátanos maduros
Aproximadamente 200 g de harina de maíz pre-cocido
1 huevo
100 g de queso blanco rallado
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de azúcar
pizca de sal

Preparación

1. Picar los plátanos con concha en tres o cuatro pedazos y ponerlos a sancochar en abundante agua hirviente hasta que estén blandos y suaves, bajar del fuego y retirar el agua, dejar enfriar.

2. Quitar la concha de los plátanos y con ayuda de un tenedor triturar hasta formar un puré.

3. Agregar el huevo, el queso, el azúcar y la canela sobre el puré, ir agregando la harina de maíz y amasar hasta que la mezcla adquiera consistencia solida manipulable, debe ser suave, no se debe agregar mucha harina, lo cual hace que queden duras. Dejar reposar unos minutos y volver amasar para comprobar que tienen una buena textura.

4. Hacer bolitas y aplanar con las manos para formar las arepas.

5. Poner en un budare previamente calentado y cocerlas a fuego medio hasta que doren por ambos lados. Servirlas aún calientes con el acompañante de su preferencia.

Fuente: Últimas Noticias

http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/papayapedia/5-pasos-unas-ricas-arepas-platanos/

Populares

La Casa del Teatro de Buenos Aires revive gracias a un venezolano

El cineasta Alejandro Arteaga dirige un documental sobre la entidad que desde 1938 alberga a artistas argentinos jubilados con necesidades económicas La mística de los...

De venezolanos para venezolanos

Su nombre representa lo auténtico se llama Cremuuso y es la nueva marca de Ananké, que ahora trae un queso untable elaborado con leche...

ExMenudos se reunieron para celebrar la vida de Ray Reyes

Tras despedirse de quien consideraban como un hermano, los exintegrantes de la agrupación se reencontraron y compartieron algunas fotos de la reunión en la...

Wuilker Faríñez: “Mi sueño es jugar en España»

El guardameta venezolano repasa su primera temporada en el fútbol europeo, sus objetivos a futuro y la próxima Copa América en la que será...
- PUBLICIDAD -

¡En 5 pasos! Unas ricas arepas de plátanos

arepas-990x460

Ingredientes para 3 o 4 arepas

2 plátanos maduros
Aproximadamente 200 g de harina de maíz pre-cocido
1 huevo
100 g de queso blanco rallado
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de azúcar
pizca de sal

Preparación

1. Picar los plátanos con concha en tres o cuatro pedazos y ponerlos a sancochar en abundante agua hirviente hasta que estén blandos y suaves, bajar del fuego y retirar el agua, dejar enfriar.

2. Quitar la concha de los plátanos y con ayuda de un tenedor triturar hasta formar un puré.

3. Agregar el huevo, el queso, el azúcar y la canela sobre el puré, ir agregando la harina de maíz y amasar hasta que la mezcla adquiera consistencia solida manipulable, debe ser suave, no se debe agregar mucha harina, lo cual hace que queden duras. Dejar reposar unos minutos y volver amasar para comprobar que tienen una buena textura.

4. Hacer bolitas y aplanar con las manos para formar las arepas.

5. Poner en un budare previamente calentado y cocerlas a fuego medio hasta que doren por ambos lados. Servirlas aún calientes con el acompañante de su preferencia.

Fuente: Últimas Noticias

http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/papayapedia/5-pasos-unas-ricas-arepas-platanos/

Populares

La Casa del Teatro de Buenos Aires revive gracias a un venezolano

El cineasta Alejandro Arteaga dirige un documental sobre la entidad que desde 1938 alberga a artistas argentinos jubilados con necesidades económicas La mística de los...

De venezolanos para venezolanos

Su nombre representa lo auténtico se llama Cremuuso y es la nueva marca de Ananké, que ahora trae un queso untable elaborado con leche...

ExMenudos se reunieron para celebrar la vida de Ray Reyes

Tras despedirse de quien consideraban como un hermano, los exintegrantes de la agrupación se reencontraron y compartieron algunas fotos de la reunión en la...

Wuilker Faríñez: “Mi sueño es jugar en España»

El guardameta venezolano repasa su primera temporada en el fútbol europeo, sus objetivos a futuro y la próxima Copa América en la que será...