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Anis Cartujo
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El V Congreso Internacional del Ron fue todo un éxito

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El pasado día 31 de mayo dentro de las jornadas del V Congreso Internacional del Ron, que se celebró del día 30 de Mayo al 2 de Junio en la capital de España, el sector del ron tanto consumidor como manufacturero se unió en torno a un manifiesto, que se refiere a la defensa de este destilado, el cual sólo puede ser de caña de azúcar. Este es el punto de partida de donde nace el manifiesto, debido al uso de alcoholes que no son de caña de azúcar por otros de mayor rentabilidad y con menores costos de producción.

El alcohol de sorgo, arroz, remolacha, vínico, etc… es usado para mezclarlo con alcoholes de caña, lo cual produce un engaño al consumidor. Esta práctica se encuentra muy implantada y es difícil certificar en un producto que tenga esta mezcla de alcohol, hoy por hoy los mecanismos de control son insuficientes para constatar esta práctica al 100 %. Se acuerda constituir “La Hermandad Vigía del Ron”.

Esto es el empeño de varias personas entre ellas Jean Paul Bouyat presidente de Bardinet y de Leopoldo Molina presidente de Ron Veroes a los cuales debemos el estar hoy ante este punto de partida.

 El primero en firmar este manifiesto fue el maestro Ronero de Havana Club, Don José Navarro, seguido del Director del Congreso Internacional de Ron, Don Javier Herrera y así diferentes representantes de empresas de Legendario, Destilería San Bartolomé de Tejina, Savio, Licorera de Caldas, Centenario, Saint james, Negrita, etc…

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El V CONGRESO INTERNACIONAL DEL RON, FUE TODO UN ÉXITO.

En el V Congreso del Ron Madrid fue todo un éxito tanto de marcas como de profesionales, este año estuvieron presentes Santa Teresa, Havana Club, Rones de Venezuela DOC(Santa Teresa, Ocumare, Diplomático, Veroes, Roble Viejo), Cubaney, Quorhum, Exquisito, Presidente, Unhiq, Magec, Fortín, Origenes, Cihuatán, Malteco, Malecon, Legendario, Pampero, Centenario, Saint James, Dillon, JBally, Negrita, Marka´s, NeatGlass, Lallemand, TomsaDistil, ApplicEtains, Cubers, DeltaGrup, Cocktail Shop, Don Q, TroisRivières, La Mauny, HSE, Longueteau, Lambreo, New Growe, Caliche,1423,Worthy Park Estate,Tiger, Cool Cup, BarBusiness, La Ronronería, Bacardi, Guajiro, Cocal, Aguere, Davidoff, Coco Real, FinestCall, Monin, Sanz y Leblon.

En las conferencias se expusieron las últimas tendencias del mercado con más de 200 personas acreditadas y el concurso de cata de ron volvió a batir el récord con 346 rones, siendo el mejor ron del año 2016 Centenario 30 años y TroisRivieres 12 años en la categoría de “Agrícolas”.

Igualmente se realizó la entrega de los premiados I.R.C. (International RumConference) dentro del marco del congreso:

  • Fortín S.A de Paraguay, Mejor Destilería de Ron del año 2015” Certificada  I.R.C.
  • Destilería San Bartolomé de TejinaS.A. de España «Mejor Empresa Productora de Ron del año 2015” Certificada  I.R.C.
  • Centenario 25, “Mejor Ron del año 2015”
  • TroisRivières12 ansd’âge,Mejor Ron Agricole del año 2015”
  • Don José Navarro  (Havana Club), “Mejor Maestro Ronero del año 2015”
  • Don  Jean Paul Bouyat  (Bardinet), “Mejor Experto en Ron del año 2015”
  • Don Roberto Artusio, “Mejor Coctelero con Ron del año 2015”
  • TheRumUniversity, “Mejor labor educacional en el mundo del Ron del año 2015”
  • Flor de Caña 25, “Mejor  Packaging- Presentación más lujosa Ron del año 2015”
  • Doña Natalia García (Bacardi), «Mejor Embajadora de Marca del año 2015

 

Contactos:

www.congresodelron.comhttp://www.facebook.com/rumfestival

@RumClubInternat

https://twitter.com/RumFestival

https://www.instagram.com/rumfestivalmadrid/

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