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Recarga energías con este desayuno criollo y “fit”

Comienza el día cuidando tu alimentación desde el desayuno. En vez de comer frituras o alto en grasas, puedes prepararte unas ricas arepas con auyama, linaza y acompañarlas con huevos revueltos.

Te presentamos la receta compartida por la especialista en nutrición, Sascha Barboza, en su cuenta en Instagram, @saschabarboza:

Ingredientes:
– Harina de maíz precocida

– 1 taza de auyama

– 1 cucharada de linaza

– 3 sobres de stevia o edulcorante

Preparación:
1. Haz la mezcla para la arepa, como la preparas normalmente, e incorpora todos los demás ingredientes.

2. Dale forma a las arepas y cocínalas sobre un budare.

3. Acompaña la arepa con un perico hecho con 4 claras de huevo con vegetales de tu preferencia.

«La arepa es mejor que el pan, incluso mejor que muchos panes integrales que andan por ahí, es de menor carga glucémica, libre de gluten, se agrega la linaza para incrementar la fibra», señaló Barboza.

Fuente: Panorama.com.ve

http://www.panorama.com.ve/bellezaysalud/Recarga-energias-con-este-desayuno-criollo-y-fit-20160131-0058.html

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