South-Cargo2
Inicio Curiosidades La mejor cocina venezolana se instala en Madrid con "La Cuchara"

La mejor cocina venezolana se instala en Madrid con «La Cuchara»

Leo-e-Hibanova

Encontrar un restaurante que ofrezca platos deliciosos de auténtica cocina venezolana no es fácil, pero es posible. El restaurante “La Cuchara”, permite disfrutar de especialidades propis de Venezuela con un toque contemporáneo. Leo e Ivanhova, sus propietarios, son dos cocineros venezolanos que se han propuesto traer un pedacito de su tierra a nuestro país y lo han conseguido gracias a este establecimiento. El nombre, “La Cuchara”, se lo deben a su anterior propietaria. Los platos protagonistas del restaurante que ocupaba este espacio anteriormente se comían con este utensilio y sus nuevos dueños lo mantuvieron al considerarlo peculiar.

Gastronomía venezolana con toques modernos

El caso es que desde 2010 se encuentran en una zona privilegiada de la Capital de España ofreciendo una cocina elaborada por el chef Leo Araujo, que fusiona la cocina venezola con otras gastronomías sin perder su identidad. Su intención es atraer tanto a venezolanos como españoles. Los primeros pueden disfrutar de sus platos de siempre con un toque más moderno, mientras que los españoles pueden viajar a Venezuela sin moverse de Madrid.

En su carta no faltan los platos más típicamente venezolanos, como las arepas (Pelúa, Reina Pepiada, Dominó y Llanera), sopas (Cruzao, Chupe, Fosforera o Pisca), cachapas con queso guayanés, las empanadas “del terminal” (de queso, carne, pollo y cazón) y los tradicionales tequeños, que se complementan con segundos más contundentes, como la parrillada o el asado negro.

Además de los platos de la carta, “La Cuchara” ofrece un menú diario de lunes a viernes, donde incluye comida internacional.

Un espacio pequeño y muy acogedor

La Cuchara se caracteriza por ser un espacio cómodo y funcional. De distribución alargada, los tonos suaves, el predominio del blanco con algunos toques de color y una iluminación suave crean un ambiente relajado y distendido, en el que destacan los cuadros abstractos en colores vivos que decoran las paredes. Cuentan, además, con terraza.

La distribución de «La Cuchara » es alargada y los tonos suaves con algunos toques de color y una iluminación tenue son sus señas de identidad.

Numerosos cuadros abstractos de vivos colores decoran sus paredes.

El local cuenta con un reservado súper coqueto y acogedro.

Lo dicho, la mejor manera de viajar a Venezuela sin moverse de la Capital de España.

LA CUCHARA

C/ Conde de Peñalver, 82. Madrid

Tel. +34 913093405

Precio: entre 18-25 €

Fuente: http://www.tentacionesdemujer.com

Populares

La Casa del Teatro de Buenos Aires revive gracias a un venezolano

El cineasta Alejandro Arteaga dirige un documental sobre la entidad que desde 1938 alberga a artistas argentinos jubilados con necesidades económicas La mística de los...

De venezolanos para venezolanos

Su nombre representa lo auténtico se llama Cremuuso y es la nueva marca de Ananké, que ahora trae un queso untable elaborado con leche...

ExMenudos se reunieron para celebrar la vida de Ray Reyes

Tras despedirse de quien consideraban como un hermano, los exintegrantes de la agrupación se reencontraron y compartieron algunas fotos de la reunión en la...

Wuilker Faríñez: “Mi sueño es jugar en España»

El guardameta venezolano repasa su primera temporada en el fútbol europeo, sus objetivos a futuro y la próxima Copa América en la que será...
- PUBLICIDAD -

La mejor cocina venezolana se instala en Madrid con «La Cuchara»

Leo-e-Hibanova

Encontrar un restaurante que ofrezca platos deliciosos de auténtica cocina venezolana no es fácil, pero es posible. El restaurante “La Cuchara”, permite disfrutar de especialidades propis de Venezuela con un toque contemporáneo. Leo e Ivanhova, sus propietarios, son dos cocineros venezolanos que se han propuesto traer un pedacito de su tierra a nuestro país y lo han conseguido gracias a este establecimiento. El nombre, “La Cuchara”, se lo deben a su anterior propietaria. Los platos protagonistas del restaurante que ocupaba este espacio anteriormente se comían con este utensilio y sus nuevos dueños lo mantuvieron al considerarlo peculiar.

Gastronomía venezolana con toques modernos

El caso es que desde 2010 se encuentran en una zona privilegiada de la Capital de España ofreciendo una cocina elaborada por el chef Leo Araujo, que fusiona la cocina venezola con otras gastronomías sin perder su identidad. Su intención es atraer tanto a venezolanos como españoles. Los primeros pueden disfrutar de sus platos de siempre con un toque más moderno, mientras que los españoles pueden viajar a Venezuela sin moverse de Madrid.

En su carta no faltan los platos más típicamente venezolanos, como las arepas (Pelúa, Reina Pepiada, Dominó y Llanera), sopas (Cruzao, Chupe, Fosforera o Pisca), cachapas con queso guayanés, las empanadas “del terminal” (de queso, carne, pollo y cazón) y los tradicionales tequeños, que se complementan con segundos más contundentes, como la parrillada o el asado negro.

Además de los platos de la carta, “La Cuchara” ofrece un menú diario de lunes a viernes, donde incluye comida internacional.

Un espacio pequeño y muy acogedor

La Cuchara se caracteriza por ser un espacio cómodo y funcional. De distribución alargada, los tonos suaves, el predominio del blanco con algunos toques de color y una iluminación suave crean un ambiente relajado y distendido, en el que destacan los cuadros abstractos en colores vivos que decoran las paredes. Cuentan, además, con terraza.

La distribución de «La Cuchara » es alargada y los tonos suaves con algunos toques de color y una iluminación tenue son sus señas de identidad.

Numerosos cuadros abstractos de vivos colores decoran sus paredes.

El local cuenta con un reservado súper coqueto y acogedro.

Lo dicho, la mejor manera de viajar a Venezuela sin moverse de la Capital de España.

LA CUCHARA

C/ Conde de Peñalver, 82. Madrid

Tel. +34 913093405

Precio: entre 18-25 €

Fuente: http://www.tentacionesdemujer.com

Populares

La Casa del Teatro de Buenos Aires revive gracias a un venezolano

El cineasta Alejandro Arteaga dirige un documental sobre la entidad que desde 1938 alberga a artistas argentinos jubilados con necesidades económicas La mística de los...

De venezolanos para venezolanos

Su nombre representa lo auténtico se llama Cremuuso y es la nueva marca de Ananké, que ahora trae un queso untable elaborado con leche...

ExMenudos se reunieron para celebrar la vida de Ray Reyes

Tras despedirse de quien consideraban como un hermano, los exintegrantes de la agrupación se reencontraron y compartieron algunas fotos de la reunión en la...

Wuilker Faríñez: “Mi sueño es jugar en España»

El guardameta venezolano repasa su primera temporada en el fútbol europeo, sus objetivos a futuro y la próxima Copa América en la que será...